Acitronar la cebolla y las chalotas...
Acomode en un plato y ponga la pechuga encima y bañe con la salsa roja
Cocine los filetillos en una parrilla junto con las cebollitas previamente envueltas en papel aluminio
Se revuelve la carne molida con todos los ingredientes hasta obtener una pasta....
Con el papel aluminio se forman 2 sobres con los bordes bien sellados, reparta en estos las verduras y coloque las piernas de pavo descongeladas
Corte en cubos los filetillos y ensarte en los palillos, un trozo de pavo, uno de piña sucesivamente...
En un tazón mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea....
En una olla cueza los filetillos de pavo Parson en caldo....
