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Filetillos de pavo Parson al curry

Receta Pavos Parson

Por Sison Pollos

Rendimiento: 2 Porciones

Ingredientes

1 paquete de Filetillos de pavo Parson
1 cucharada de Mantequilla
1 cucharada de Aceite
30g de Harina
1 cucharadita de Curry
1/4 Cebolla picada
1 Manzana pelada y picada
1/4 Taza de crema
1/2 Vino blanco
1/2 Caldo de pollo
S & P

  1. En un tazón mezcle el curry y la harina
  2. Revuelve y aplasta un poquito los filetillos de pavo para que se adhieran bien.
  3. En 1 sartén derrita la mantequilla con el aceite y a fuego alto medio dore los filetillos de ambos lados con sal y pimienta.
  4. Una vez dorados, sáquelos del sartén. En el mismo sartén fría la cebolla y la manzana picada por un minuto.
  5. Vierta el vino blanco, el caldo de pollo y deje hervir un par de minutos.
  6. Regrese los filetillos de pavo al sartén y deje cocinar unos 10 minutos a fuego lento.
  7. Vuelca a sacar los filetillos y pase la salsa por un cedazo o licuela.
  8. Se puede servir con arroz blanco.

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