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Brochetas de Pavo

Receta Pavos Parson

Por Sison Pollos

Rendimiento: 4 Porciones

Ingredientes

1 Paquete de Pechuga de Pavo Parson
1/3 Taza de vino blanco
1/3 Taza de caldo de pollo
2 cucharadas Salsa de Soya
1 chucharadita de Tomillo Seco
1 Diente de ajo
12 Cubos de piña
12 Champiñones frescos

  1. En un tazón, mezcle el vino, la salsa de soya, el tomillo, el ajo y el caldo de pollo.
  2. Agregue los cubos de pavo, de piña, los champiñones y pimienta al gusto.
  3. Tape y deje marinar en le refrigerador por lo menos 2 horas
  4. Escurra la marinada y resérvela.
  5. Ensarte el pavo, los champiñones y los cubos de piña en las brochetas.
  6. Cocine sobre el asador ( o sartén) más o menos unos 8 minutos dándoles vuelta frecuentemente y untándoles la marinada.
  7. Se puede acompañar con arroz blanco.

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