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Albóndigas

Receta Pavos Parson

Por Sison Pollos

Rendimiento: 4 a 6 Porciones

Ingredientes

1 Tubo de Carne molida de pavo Parson

2 Huevo

2 Cebolla picada finamente2

2 Cucharadas soperas de harina

Tomillo y laurel en polvo

S & P

3 Chiles Chipotle

3 Tomates crudos

Media Cebolla

1 Cucharada de consomé

1 Cucharada de harina

Se revuelve la carne molida con todos los ingredientes hasta obtener una pasta.
Forme las albóndigas con las manos mojadas (Para evitar que se nos pegue la carne a las manos) y espolvoréela en harina.
Fría las albóndigas en una sartén con mitad de mantequilla y aceite hasta que doren uniformemente.
Mientras licúe los chiles, tomates, cebolla, caldo, harina con poquita agua.
Vierta la salsa sobre las albóndigas y deje hervir un par de minutos
Sirva sobre una cama de espagueti.

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